Recettes de clementine
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Faites cuire le riz 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Laissez-le refroidir, Nettoyez les poivrons, retirez-en le pédoncule, épépinez-les ...
Préparez une pâte à crêpes épaisse avec 200 g de farine 3 oeufs 2 dl de lait 2 c à soupe d'huile sel et poivre. Joignez à la pâte 400 g de ...
Pour 4 personnes : un beau canard nantais bien en chair 5 échalotes 200 g de gruyère râpé 100 g de mie de pain très fine 1 bouteille de ...
Feuilles pétales et graines peuvent avoir un usage culinaire. Les feuilles ont une très forte odeur de poivre. Vous préparerez un plat délicieux ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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